In Italia il caffè occupa oltre 7 mila addetti solo per la lavorazione, senza contare l’indotto, con un fatturato che va verso i 4 miliardi di euro annui. È il giovanissimo Stefano Cevenini il nuovo campione del mondo di Espresso … Leggi
Nel 2019 in Italia è scoppiato fino ad oggi più di un allarme alimentare al giorno, per un totale di ben 281 notifiche inviate all’Unione Europea durante l’anno. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata al Forum Internazionale … Leggi
Con una crescita record del +68% delle importazioni in volume è boom per il riso straniero in Italia. È quanto emerge da un’elaborazione di Coldiretti su dati Istat relativi al primo semestre del 2019 rispetto allo stesso periodo dello scorso … Leggi
Servono risorse finanziarie straordinarie per far fronte ad una vera e propria calamità ma anche una politica europea che vigili sull’ingresso di prodotti agroalimentari e florovivaistici ed applichi le stesse cautele e le quarantene che devono invece superare i prodotti … Leggi
Lo chef francese Marc Veyrat, titolare del ristorante La Maison des Bois, trascina in tribunale la Guida Michelin, “colpevole” di avergli revocato la terza stella. Un “declassamento” del suo ristorante che – a suo dire – lo disonora. Nella 110/a … Leggi
“Semplice ma sanguigno, schietto ma di carattere. È il vino pop, il giusto mix tra genuinità e originalità”, questa la motivazione per cui il Primitivo Terra Aspra Matera Dop 2013 della Tenuta Marino di San Giorgio Lucano nei giorni scorsi … Leggi
Occorre dare al più presto seguito alla raccomandazione della Corte dei Conti europea che invita a rafforzare i controlli sui prodotti biologici importati che nel 2018 hanno raggiunto il quantitativo record di 3,3 miliardi di chili, 415 milioni dei quali … Leggi
Non solo va scongiurata qualsiasi ipotesi di aumento dell’Iva, ma va ridotto il cuneo fiscale per abbassare il costo del lavoro. È quanto sostiene il presidente di Coldiretti Ettore Prandini nell’indicare tra gli obiettivi del nuovo governo del premier incaricato … Leggi
Il rame è un oligoelemento biologicamente essenziale per tutti gli esseri viventi: ioni Cu sono componenti insostituibili di enzimi, fattori di trascrizione e altre strutture proteiche. Senza rame non c’è vita (microbica, animale, vegetale), e sono noti disordini fisiologici dovuti, … Leggi
Al via la raccolta delle olive in Italia con la produzione di extravergine stimata nel 2019 in aumento dell’80% dopo il crollo storico registrato lo scorso anno. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti su stime Unaprol/Ismea in occasione della … Leggi
