La bocciatura dell’emendamento sulla semplificazione dei voucher necessari per garantire il lavoro di raccolta nelle campagne mette in pericolo la fornitura alimentare del Paese e rischia di lasciare presto vuoti gli scaffali dei supermercati. È quanto afferma il Presidente della … Leggi
Ogni giorno 5,7 milioni di litri di latte straniero attraversano le frontiere e invadono l’Italia con cisterna o cagliate congelate low cost di dubbia qualità in piena emergenza coronavirus, proprio mentre alcune aziende di trasformazione cercano di tagliare i compensi … Leggi
Con una lettera indirizzata alla ministra delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Teresa Bellanova, la filiera del vino – che riunisce le principali organizzazioni del settore Confagricoltura, CIA, Copagri, Alleanza delle Cooperative Italiane, Unione italiana Vini, Federvini, Federdoc e Assoenologi … Leggi
Per combattere la disinformazione, gli attacchi strumentali e la concorrenza sleale prende il via la prima campagna “Mangia Italiano” in Italia e all’estero per salvare la reputazione del Made in Italy, difendere il territorio, l’economia e il lavoro e far … Leggi
Nel Il Giovane Favoloso, film del 2014 diretto da Mario Martone incentrato sulla vita di Giacomo Leopardi e ripresentato in occasione del duecentesimo anniversario del celebre sonetto L’Infinito, due volte si vede il poeta che mangia un gelato di cui … Leggi
Con grande coraggio e voglia di mettersi alle spalle il periodo buio del coronavirus gli organizzatori del Vinitaly non hanno modificato le date della manifestazione veronese. La 54a fiera internazionale del vino si terrà a Verona come nelle date stabilite … Leggi
Le esportazioni agroalimentari Made in Italy hanno perso circa 1,2 miliardi oltre un miliardo di euro negli ultimi cinque anni e mezzo a causa del blocco alle spedizioni in Russia che ha colpito una importante lista di prodotti agroalimentari con … Leggi
In controtendenza, con l’andamento generale vola la produzione alimentare Made in Italy che fa segnare nel 2019 un balzo record del 3%, il miglior risultato tra tutti i comparti. È quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base dei dati … Leggi
Il glossario che abbraccia il cibo negli ultimi anni si è evoluto, ampliato, trasformato, per assecondare un settore che, grazie a innumerevoli programmi televisivi, ha vissuto e vive un vero e proprio boom, con 392.314 attività di ristorazione registrate presso le Camere … Leggi
Ci sono una cinquanta di nuovi ingressi a Pitti Taste 15. L’evento che si terrà dal 7 al 9 marzo alla Stazione Leopolda (Firenze) compie tre lustri e si regala un interessante turnover rispetto alla precedente edizione, ma il problema … Leggi
