Quando si nasce si cerca sicurezza e conforto e per questo i cibi devono essere dolci, caldi, morbidi e bianchi come il latte materno. Cibi amari o piccanti, duri e scuri, se non neri, sono un indicatore di pericolo e … Leggi
In occasione del G20 dell’Agricoltura, che si svolgerà a Firenze il 17 e 18 settembre 2021, il Comune di Firenze e l’associazione Le Donne del Vino promuovono “Territori, arte e cultura del vino a Palazzo Vecchio – L’enoarte di Elisabetta … Leggi
La pandemia ancora non è stato domata del tutto e prevedere cosa possa accadere a gennaio prossimo rimane un rebus di non facile soluzione. Dopo il coraggio dimostrato dal vertice di Pitti Immagine in occasione della manifestazione delle settimane passate … Leggi
Amazon.it da sempre riconosce l’importanza della lettura, fondamentale per riempire non solo la mente, ma la propria vita, e stila la classifica delle città italiane che hanno acquistato più libri nell’ultimo anno pro capite. Milano continua ad essere la regina … Leggi
Il Reddito di cittadinanza serve ma è un colabrodo. Se da un giorno all’altro si abolisse l’Italia tornerebbe ad essere l’unico Paese europeo a non avere uno strumento di lotta universale alla povertà. Strumento che la commissione Ue sollecitava Roma … Leggi
Cari lettori, domani la Gazzetta del Mezzogiorno sarà in edicola per l’ultima volta. Dopo 134 anni si interrompe una storia che neppure le due guerre mondiali poterono fermare. Se non interverranno auspicabili colpi di scena, il destino del giornale e … Leggi
In Tunisia, le proteste sono esplose proprio nel giorno della festa della Repubblica, il 64° anniversario dell’indipendenza del paese nordafricano. E in seguito a queste manifestazioni, cominciate sabato sera per le strade di Tunisi e di altre città tunisine, il … Leggi
Se noi siamo quello che mangiamo, come sosteneva Ludwig Andreas Feuerbach (1804 – 1872), lo stesso avviene per gli animali e Pellegrino Artusi (1820 – 1911) nel suo classico ricettario La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene (1891) … Leggi
Lei è suor Anna Monia Alfieri, religiosa delle Marcelline, nata a Nardò LE il 12 giugno 1975 alla quale la città di Milano il 7 dicembre scorso ha assegnato l’Ambrogino d’Oro, una strenua paladina della scuola e dell’insegnamento di qualità … Leggi
All’arrivo dalle Americhe nel XVI secolo le “sorelle” solanacee del tabacco (Nicotana tabacun), patata (Solanum tuberosum), peperone (Capsicum anuum) e pomodoro (Solanum lycopersicum) non sono bene accolte, come nel VII secolo non lo era stata la loro “cugina” asiatica melanzana … Leggi
Con riferimento al “Decreto legge con disposizioni urgenti in materia di cybersicurezza” approvato al Consiglio dei Ministri del 10 giugno 2021, il gruppo Incipit segnala l’inopportunità del termine cybersicurezza, che compare nel titolo e poi (per altre 95 volte) nel … Leggi
Un adagio rabbinico afferma che vale più un grano di pepe che un cesto di cocomeri, mentre in un clima caldo e siccitoso vale più un succulento cocomero di mille grani di pepe. È attraverso una lunghissima storia di selezione … Leggi
Finalmente l’Europa si è svegliata e si tutela dagli investimenti cinesi e persino la Germania denuncia che la via della Seta è lo strumento del dominio globale di Pechino. Una denuncia fu presentata il 20 marzo 2019 dal ricercatore Helena … Leggi
In ogni cultura alimentare vi sono cibi piccanti per i quali esistono dei limiti, diversi per ogni persona e a loro volta influenzati dalle abitudini alimentari, e il piacere che provocano giustifica la loro presenza e persistenza e per questo … Leggi
Il colabrodo della Sanità ogni giorno fa scoprire un rigagnolo che evidenzia la pessima gestione della salute pubblica. A Catanzaro la Guardia di Finanza ha scoperto uno scempio del danaro statale che fa rabbrividire. Salvatore Scumace, un dipendente dell’Ospedale Pugliese … Leggi
