Malgrado la lenta ripresa, la crisi economica ha accentuato i problemi del Sud in termini di reddito e di occupazione: i risultati dell’ultimo Rapporto Svimez evidenziano tendenze sociali che vanno approfondite e a cui occorre fornire, al di là dei numeri non … Leggi
La sclerodermia è una malattia autoimmune invalidante, difficile da diagnosticare e orfana di una cura efficace. Uno studio pubblicato su Science Translational Medicineidentifica per la prima volta il ruolo chiave di una singola molecola nel coordinare l’aggressione del sistema immunitario verso i tessuti dell’organismo. La molecola, chiamata HMGB1, … Leggi
Con un’estate a fasi alterne tra una giornata di sole, neppure tanto bollente, ed un acquazzone estivo, che lascia il segno, con la mente già siamo proiettati alla prossima stagione 2019. Si è conclusa lunedì 16 luglio l’11a edizione di … Leggi
Vi racconto qualche storia che meglio di ogni altra fa capire cosa è accaduto ieri in ufficio di presidenza della Camera dei deputati sui vitalizi degli ex parlamentari. Ad esempio quella di Walter Veltroni, il fondatore del Partito democratico. Sapete a … Leggi
La grande riforma della Pac, Politica Agricola Comune, iniziata nel lontano 1993, giunge ora alla fase preparatoria della sua sesta versione per il periodo 2021/2027. La Commissione nel novembre 2017, al termine di una minuziosa e, forse, pleonastica consultazione delle … Leggi
Oggi la “cucina povera” è di moda e si sposa con il concetto della tutela dell’ambiente attraverso la cultura del riciclo, l’arte cioè di riutilizzare gli scarti o gli avanzi della tavola evitando lo spreco e contenendo i rifiuti. È … Leggi
I numerosi studi condotti negli ultimi anni dimostrano che il cambiamento climatico avrà un impatto economico importante sulla vitivinicoltura e renderà necessari mutamenti nelle strategie aziendali e nelle politiche di settore. Gli studi disponibili dimostrano che il cambiamento climatico avrà … Leggi
Già nella Bibbia sono magnificate le carni grasse e succulente, quindi tenere, mentre oggi si vogliono carni magre e poi ci si lamenta che sono dure. La diminuzione dei consumi delle carni bovine ha molte cause e tra queste anche … Leggi
La punta dell’iceberg della situazione di disagio in cui si trovano molte famiglie sono i 2,7 milioni di persone che in Italia nel 2017 sono state addirittura costrette a chiedere aiuto per il cibo da mangiare. È quanto emerge dal … Leggi
Che si parli di linea o, più in generale, di alimentazione sana ed equilibrata, la dieta mediterranea è una delle eccellenze riconosciute a livello mondiale. La sua “scoperta” ha origini antiche. Negli anni ’50 uscì il libro La Dieta mediterranea. … Leggi
