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Archivi giornalieri: Gennaio 8, 2017

Zuppa di cicerchia, tra storia, tradizione e tipicità

Le Meridie Pubblicato il Gennaio 8, 2017 da Claudia TrevesGennaio 8, 2017

Superata l’abbuffata natalizia torniamo alla cucina tradizionale, con il freddo polare di questi giorni dobbiamo cautelarci anche a tavola e allora andiamo alla ricerca di un piatto tipico invernale. Ho scelto la cicerchia perché è un legume coltivato proprio nelle … Leggi

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