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Archivi giornalieri: Dicembre 11, 2016

Una ricetta semplice semplice: Baccalà olio e pepe

Le Meridie Pubblicato il Dicembre 11, 2016 da Claudia TrevesDicembre 11, 2016

L’origine del termine c’è chi sostiene derivi dallo spagnolo bacalao e chi dal fiammingo bakkeliauw ma il merluzzo seccato e salato noi lo chiamiamo baccalà che viene utilizzato anche in maniera dispregiativa per etichettare un babbeo o un imbranato. Nella … Leggi

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